稞稞笑团餐产业集团面向浙江省宁波市奉化区提供专属线上咨询服务,业务覆盖松岙、锦屏、岳林、江口、西坞、萧王庙、方桥、莼湖等地,咨询电话:15157118885。

奉化经营范围4:第三方监管服务

奉化经营范围5:快餐配送

奉化经营范围1:基地种植

奉化经营范围3:食堂整体承包、托管

奉化经营范围6:稞稞笑商学院

奉化经营范围2 :农产品配送
全产业链可控
2800亩自有种养基地+5000㎡中央厨房,实现食材源头可溯、全程冷链直达
赛事级食安标准
G20峰会、杭州亚运会双赛事实战检验,全域推行4D后厨与明厨亮灶
双模灵活适配
承包模式省心托底,托管模式成本透明,按需匹配不同单位管理诉求
数字化能力支撑
AI团餐大数据平台赋能菜单规划、损耗管控与智能点餐,提升运营效率
人力招聘培训难
包揽团队招聘、岗前培训、薪酬发放,合作方无需增设餐饮管理岗位
食材品质难把控
自有基地直供+集约化供应链,统一采购定价,免除合作方成本核算负担
食品安全风险高
自主承担全部食安责任,全域落实4D管理、索证留样、A级食堂创建支持
菜品单一满意度低
定期举办美食节、增设地域风味档口、分锅现炒保温保味,持续优化体验
需求诊断
实地调研就餐规模、场地条件、管理诉求与特殊场景需求
方案定制
匹配承包或托管模式,输出含餐标、档口、人员、食安、数字化的落地方案
驻场启动
派驻持证团队,完成4D后厨改造、明厨亮灶建设、系统部署与试运行
持续优化
按月复盘运营数据,结合反馈迭代菜单、优化动线、升级服务
两种合作模式主要区别是什么?
承包模式由我方自主经营、自负盈亏;托管模式由合作方掌握食材采购权,我方收取固定比例管理费。
能否支持临时性万人级集中供餐?
依托中央厨房产能与亚运保障经验,可快速响应大型活动、加班倒班、赛事接待等应急需求。
如何保障青少年或病患等特殊人群膳食?
配备营养师定制配餐方案,执行分餐管控、低盐易消化等专项标准,适配不同场景需求。